Gelatina Kraft Jell-O este considerată în general fără gluten. Alte produse Jell-O, cum ar fi amestecurile de budincă, mousse și desert, pot sau nu să nu conțină gluten. Cel mai bine este să consultați eticheta produsului pentru a determina dacă elementul conține gluten.
Produsele Kraft Foods au liste de ingrediente specifice pe exteriorul ambalajului. Termeni cum ar fi grâul, orzul, secara, triticale, spelt, kamut, mir, farina si ovaz indica o sursa de gluten. Produsele care conțin aceste ingrediente ar trebui evitate de cei care aderă la o dietă fără gluten. Dacă glutenul este prezent într-un alt ingredient, cum ar fi amidonul sau aromele alimentare modificate, acesta este documentat în paranteze alături de ingredient.
