Alimentele care au nume care încep cu litera J includ jamon serrano, jagdwurst și meduze. Alte alimente care încep cu litera J sunt John Dory și anghinarele din Ierusalim.
Jamon serrano este un tip de șuncă îmbătrânită și uscată, realizată în provinciile din Spania. În mod tradițional, a fost vindecat în munți; numele "serrano" se bazează pe cuvântul "sierra", cuvântul spaniol pentru "munte".
Jagdwurst este un tip de bologna germană. Numele său înseamnă "bologna vânătorului". Deși unele meduze sunt cunoscute pentru intepatura lor, unele specii sunt, de asemenea, folosite în gătit. Meduzele sunt vândute uscate și sărate; o porție, care este de aproximativ 58 de grame, are numai 21 de calorii și doar 1 gram de grăsime. Cu toate acestea, are 5,621 miligrame de sare, 3 miligrame de colesterol și 3 grame de proteine.
John Dory este un tip de pește de apă sărată cu o carne albă delicată și dulce. Este popular în Marea Britanie, Australia și Noua Zeelandă și este suficient de robust pentru a fi pregătit într-o varietate de moduri, inclusiv prăjire, săruri, abur sau braconaj.
Anghinarele din Ierusalim nu sunt anghinare, nici nu sunt din Ierusalim; ei sunt de fapt tuberculi originari din America de Nord. Au un gust cam similar cu cel al castanilor de apă.
