Pâinea a fost o bază a dietei umane de aproximativ 30.000 de ani, fiecare cultură dezvoltând o gamă largă de rețete de pâine, ceea ce înseamnă că există peste 100 de tipuri diferite de pâine în lume. rețetele de pâine sunt foarte asemănătoare, oferind astfel un număr exact de probleme.
Pâinea este cel mai consumat produs alimentar din lume, constituind o parte importantă a dietei într-o gamă largă de țări și culturi. În plus față de imensa varietate de pâine, diferite pâine sunt consumate la diferite momente ale zilei în diferite părți ale lumii.
Bagueta franceză, de exemplu, este adesea consumată pentru micul dejun cu unt și gemuri, precum și însoțind aproape orice altă masă. O altă pâine mâncată pentru micul dejun este pao de queijo braziliană, care este o cârpă mică, umplute cu brânză.
Focaccia, un favorit italian, este de obicei servită ca o farfurie laterală cu multe mese și este de obicei făcută cu ulei de măsline, ierburi și sare. De asemenea, de obicei este acoperită cu măsline, hamsii sau ceapă.
În mâncarea tradițională indiană, pâinea naană este una dintre principalele componente ale unei mese. Această pâine este coaptă prin faptul că este blocată pe o parte a unui cuptor tandoor în timp ce aluatul este încă crud. Un număr de arome pot fi adăugate în sau deasupra naanului, cum ar fi usturoiul, brânza sau mielul măcinat.
