Un băț de unt este egal cu 1/2 ceașcă. Dacă este necesară o plină ceașcă de unt pentru o rețetă, este nevoie de două batoane pline sau 16 linguri de unt.
Stickurile de unt sunt ușor de măsurat, deoarece echivalentele de măsurare sunt în general marcate pe ambalaj cu linii clare, pentru a tăia bețișoarele la măsurarea exactă necesară. Dacă untul este cumpărat de lire, o ceașcă de unt ar fi jumătate din bloc, deoarece un bloc de unt de 1 lire conține 2 cesti. Când folosiți untul pentru gătit, asigurați-vă că respectați exact rețeta măsurătorilor și temperatura ideală a untului.
Când se măsoară în kilograme, o lingură de unt de 8 linguri de unt cântărește 1/4 lire. Aceasta înseamnă că două bastoane cântăresc 1/2 lire sterline și sunt egale cu o ceașcă. Dacă se folosește sistemul metric, un singur băț de unt se aseamănă la 113 grame de greutate și 125 mililitri în volum. Deși untul este de obicei măsurat în bastoane în Statele Unite, alte țări îl vând sub formă alternativă. Canadienii folosesc volumul în timp ce europenii și britanicii vin în greutate.
