Puiul neacoperit se poate mentine in conditii de siguranta in frigider timp de numai una sau doua zile dupa data de vinzare, inainte ca starea sa sa se deterioreze. Puiul brut poate dura mai mult atunci când este plasat într-un congelator, ceea ce sporește timpul de utilizare până la nouă luni.
Puiul neacoperit are în mod obișnuit o durată de păstrare mai lungă atunci când este păstrat în ambalajul original în timp ce acesta este refrigerat. Atunci când puiul este gătit, durata de păstrare la refrigerare crește de la maxim două zile până la maximum patru zile. Cu toate acestea, carnea de pui gătit are o perioadă mai scurtă de depozitare la congelator de numai patru luni.
