Cantitatea de zahăr dintr-un pahar de vin variază în funcție de tipul de vin servit și de modul în care a fost procesat. Vinurile uscate au o cantitate mai mică de zahăr rezidual, în timp ce vinurile semisumoase și dulci au un conținut mai mare de zahăr.
Un vin extra-uscat, cum ar fi pinot grigio din Italia, poate avea un conținut de zahăr rezidual mai mic de 1 gram într-o porție de 5 uncii. Un vin semisubmit, cum ar fi un zinfandel alb din California, poate avea până la aproape cinci ori conținutul de zahăr al unui vin extra-uscat. Vinurile dulci au cel mai mare conținut de zahăr din toate tipurile de vinuri și sunt servite în mod obișnuit în porții de 2 până la 3 uncii. Un vin Vin Port Vintage, de exemplu, poate avea până la 6 grame de zahăr într-o porție de numai 2 oz.
