Timpul de coacere pentru creveți este de 10 până la 15 minute, în funcție de temperatura și dimensiunea cuptorului și de pregătirea creveților. Specialiștii în gastronomie avertizează împotriva creveților de prăjit, deoarece acestea au o textura murdară, din cauciuc. Crevetele sunt terminate de gătit atunci când devin roz, iar carnea devine opacă.
Atunci când alegeți creveți proaspeți, este important să alegeți creveți cu cochilii roz. Pozițiile negre sau cojile colorate în galben sunt indicii ale arderii la congelator. De asemenea, este important să dezvăluiți creveții înainte de gătit. Deveining se face prin simpla înlăturare a cochiliei, făcând o tăietură a spatelui și eliminarea venei lungi întunecate care traversează lungimea creveților.
