Un recipient nedeschis de ulei de arahide poate fi păstrat în cămară timp de până la trei ani. Odată ce containerul este deschis, uleiul trebuie utilizat în decurs de doi ani. Pentru aroma cea mai bună, uleiul de arahide deschis trebuie utilizat timp de patru până la șase luni.
Uleiul de gătit trebuie păstrat în recipientele originale într-un loc răcoros și întunecat. Depozitarea uleiului de arahide în frigider poate prelungi durata de depozitare. Dacă se solidifică în frigider, lăsați-l să stea la temperatura camerei până când devine din nou lichid. Un gust și un miros neplăcut sunt indicatori buni că uleiul de arahide a devenit rancid și ar trebui să fie aruncat.
