Un măr de caramel durează aproximativ 2 ½ săptămâni atunci când este refrigerat, dar durează doar o săptămână dacă nu este frigorificat. deoarece miezul este străpuns cu un bivol și se folosește căldură în timpul aplicării caramelul, merele nu se păstrează bine.
Merele de caramel nu rămân proaspete atât timp cât merele obișnuite, care pot dura până la o lună dacă sunt depozitate corespunzător. Un măr de caramel este cel mai bine consumat la scurt timp după pregătire. Dacă este depozitat la frigider, îndepărtați-l cu 45 de minute înainte de a mânca, pentru a lăsa să ajungă la temperatura camerei. Dacă mărul de caramel nu este refrigerat, păstrați-l acoperit într-un loc răcoros.
