Ca și alte produse din conserve, cum ar fi legumele, supa conservată durează până la 2 ani dacă nu este deschisă. Adesea, produsele din conserve indică o dată cea mai bună, care nu este aceeași o dată de expirare. Produsele conservate, cum ar fi supa, sunt încă comestibile după trecerea celei mai bune date; totuși, poate exista o pierdere evidentă de aromă.
Cutia trebuie să fie în stare bună. Înainte de utilizarea oricăror cutii care sunt zdrobite sau prezintă semne de rugină, examinați cu atenție supa și aruncați-o dacă ar fi rău. Bidoanele care sunt umflate ar trebui să fie aruncate, deoarece mâncarea probabil a dispărut.