Deși nu există alimente care să înceapă cu litera "x" în limba engleză, "xigua" este un cuvânt chinezesc pentru pepene verde și a fost numele original pentru alimente. pepene galben cu beneficii puternice pentru sănătate și există mai mult de 1.200 de varietăți diferite de pepene verde dulce în întreaga lume.
Valoarea nutritivă a pepenelui se găsește în cea mai mare parte în crustă. De fapt, 95% din valoarea nutritivă se găsește în crustă și în părțile albe ale pepenei, astfel încât acesta este un ingredient excelent pentru sucuri pentru cei cărora le place să succizeze. Pepenele ajuta la mentinerea pielii proaspete si hidratarea organismului, precum si la curatarea rinichilor de toxine. Pepenii de pepene sunt minunați pentru vedere, deoarece conțin o mulțime de vitamina A și de putere cerebrală, deoarece conțin o mulțime de vitamina B6.
Pepene verzi au apărut inițial în Africa de Sud și pot fi clasificate atât ca fructe, cât și ca legume. Pepeneaua de pepene verde sau xigua este considerata fruct deoarece creste dintr-o samanta. Cu toate acestea, este și o legume deoarece provine din aceeași familie ca dovleacul, squashul și castravetele. Se recoltează, de asemenea, din câmpuri precum alte legume.
