Benzile de pui trebuie să fie prăjite adânc timp de cinci sau șase minute înainte de a fi scoase din ulei. Fâșiile de pui trebuie să fie maro aurie înainte de a fi scoase.
Benzile de pui pot fi preparate cu o varietate de condimente, inclusiv pătrunjel, sare, piper și sare de usturoi. Se pot folosi și condimente cumnume și boia de ardei pentru pregătirea vasului. Acoperirea pentru fâșiile de pui poate fi făcută din făină, lapte și ouă. Puiul trebuie să fie condimentat, pus într-un amestec de lapte și ouă, apoi pus în făină înainte de prăjire. O varietate de sosuri pot fi servite cu fâșii de pui, inclusiv sos de grătar și sos de muștar de miere.
