Un studiu realizat de Preethi Sudha et al. publicat în Jurnalul de Sănătate, Populație și Nutriție, arată proprietățile antimicrobiene sănătoase care rezultă din depozitarea apei într-un vas de cupru peste noapte. Proprietățile de sterilizare a apei depozitate cu cupru oferă o alternativă sigură la apa de la robinet. p>
Studiul evidențiază capacitatea apei stocate în cupru de a distruge o gamă largă de agenți patogeni. Unele dintre acestea includ Staphylococcus aureus rezistent la meticilină, altfel cunoscut ca MRSA și E. coli, conform lui Preethi Sudha și colab. Deteriorarea cuprului la celulele organice le face incapabili de resuscitare.
Departamentul de Stat pentru Sănătate din Washington se referă la problema toxicității cuprului, explicând cum consumul de cupru în apa potabilă, combinat cu existența acestuia în alte alimente, poate fi otrăvitor. Cu toate acestea, cantitatea de cupru prezentă în apă de la depozitarea peste noapte conține aproximativ o treime din nivelul acceptabil al Organizației Mondiale a Sănătății, explică Preethi Sudha et al. La această rată, este important să depozitați apă în cupru pentru o perioadă suficient de lungă pentru a beneficia de sănătate, dar suficient de scurtă pentru a rămâne sigură.
Cuprul dietetic ajută corpul să formeze celule roșii și colagen, să absoarbă fierul și să creeze energie. De asemenea, funcționează cu celulele nervoase și sistemul imunitar și poate acționa ca un antioxidant, notează Centrul Medical al Universității din Maryland. Cu toate acestea, interacțiunea cu anumite tipuri de medicamente face ca apa potabilă din cupru să nu fie potrivită pentru unii oameni.
