Când coaceți pizza, preîncălziți cuptorul la 450 până la 500 de grade Fahrenheit și lăsați cuptorul să se încălzească complet timp de 20 până la 30 de minute. Puneți pizza în partea inferioară spre cea de mijloc a cuptorului pentru a vă asigura că partea inferioară a bucăților de crustă.
De obicei, pizza durează aproximativ opt până la 15 minute pentru a coace. Timpul de coacere a pizza depinde de dimensiune, grosimea crustei, toppings și dacă a fost făcut de la zero sau este înghețat. Pizzile congelate durează mai mult pentru a coace decât pizza proaspătă, la fel ca pizzale mai groase, cu o mulțime de topping.
Cuptoarele profesionale de pizza gătesc pizza la temperaturi cuprinse între 700 și 800 de grade Fahrenheit pentru a crea o plăcintă perfect maronie cu o crustă crocantă.
