Unele cercetări sugerează că consumarea de ceapă poate ajuta la reducerea riscului de atac de cord și accident vascular cerebral și de a ajuta la controlul glicemiei la persoanele cu diabet zaharat, notează WebMD. Aceste beneficii nu au fost dovedite în mod concludent începând cu 2015 .
Ceapa conține sulf, un compus chimic care poate acționa ca un diluant natural al sângelui, conform științei vii. Studiile efectuate în 1992 și 2002 în revista medicală Thrombosis Research au constatat că sulful are proprietăți anticoagulante și poate ajuta la stoparea trombocitelor din gruparea în sânge. Un studiu efectuat anterior asupra animalelor a constatat că aportul de sulf a contribuit la reducerea și întârzierea apariției hipertensiunii. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă sulfurile din ceapa au același efect la om.
Cromul, un oligoelement găsit în ceapa, poate fi eficient la controlul zahărului din sânge, ajutând organismul să utilizeze mai eficient insulina. Sulful continut in ceapa poate ajuta, de asemenea, la cresterea productiei de insulina la diabetici, note Live Science. Cromul administrat într-o formă suplimentară poate ajuta la scăderea zahărului din sânge postat de persoanele cu diabet zaharat de tip 2, notează WebMD. Cromul poate fi mai eficient în doze mai mari.
Nu este clar dacă ceapa conține suficient crom pentru a avea un efect notabil asupra diabetului. Un studiu din 2010 a arătat că ceapa roșie consumatoare poate reduce temporar zahărul din sânge la pacienții cu diabet zaharat de tip 1 și de tip 2, notează Live Science.
