Formele de mucegai apar pe pâine albă, în funcție de umiditate, expunere la lumina soarelui și temperatură. Moldul sau ciupercile cresc rapid în locuri calde, întunecate și umede.
Toate mucegaiurile apar în culoarea verde până la negru. Ciupercile sau mucegaiul cresc cu ajutorul unor spori. Aceste spori sunt întotdeauna prezente în aer, așteptând ca mediul potrivit să crească. Ciupercile se hrănesc cu materii organice moarte sau decăzute, cum ar fi plantele și animalele. Locurile care au o umiditate de peste 70% ar putea avea o creștere puternică a mucegaiului, deoarece umiditatea este un factor esențial pentru accelerarea creșterii.