O lingura de smantana contine 16 uncii de lichid. O uncie este o unitate de masurare a greutatii si a volumului de lichid (uncii de lichid). Așa cum se întâmplă, o halbă de smântână, de asemenea, cântărește 16 oz.
O uncie în greutate netă nu trebuie confundată cu o uncie în volum. În timp ce 16 uncii de apă are o greutate netă de 16 uncii, 16 uncii de melasă sunt mai densi și cântăresc, de fapt, 24 uncii. O uncie de lichid în sistemul de măsurare din Regatul Unit este puțin mai mare, egală cu 1,04 uncii de fluid în măsurarea în S.U.A. O uncie de fluid din S.U.A. este egală cu 29,57 mililitri.
