Paisprezece biscuiti zdrobiti de graham fac 1 cana de crusta. Deși se bucură adesea ca o gustare, crackerele graham în formă zdrobită servesc drept ingredient în crustele de plăcintă pentru brânzeturi, plăcinte și diferite deserturi înghețate. Miezurile sunt de obicei amestecate cu unt și zahăr.
Crackerele Graham au fost inventate în 1829 de către un ministru presbiterian numit Sylvester Graham. Inițial doar puțin îndulcite, crackerele de graham au evoluat într-o gustare dulce, asemănătoare cu o prăjitură. Atunci când se utilizează pentru a face o crustă de plăcintă, crocantele de crah de graham sunt uneori combinate cu ingrediente suplimentare cum ar fi scorțișoară, chipsuri de ciocolată sau nuci tăiate.
