Un bob de orez cu boabe lungi cântărește aproximativ 1/64 grame. Această greutate variază ușor în funcție de tipul de orez care este cântărit.
Există circa 29.000 de boabe de orez într-o jumătate de kilogram de orez alb de cereale lungi. Un kilogram este echivalentul a 16 uncii, ceea ce înseamnă că există 1812 boabe de orez per uncie. O uncie este echivalentul a 28,35 grame, ceea ce înseamnă că există doar 64 de cereale de orez în 1 gram de orez. Aceasta înseamnă că fiecare boabe de orez cântărește aproximativ 1/64 dintr-un gram.
Consumul de orez variază foarte mult în funcție de cultură. Americanul mediu mănâncă în jur de 26 de lire sterline de orez pe an, în timp ce asiatici, în medie, până la 300 de lire sterline pe an. Aceasta înseamnă că media asiatică consumă anual aproape 9 milioane de boabe de orez.
