Există o serie de plante care pot înlocui cimbru ca ingredient într-o rețetă, cum ar fi cimbru, oregano, mazăre sau busuioc. În general, un utilizator ar înlocui aceeași cantitate dintr- ierburi pentru altul. În plus, este posibil să se substituie cimbru uscat pentru cimbru proaspăt, folosind 1/3 din cantitatea solicitată atunci când se folosește planta uscată.
Cimbru, cimbru, oregano, mazăre, busuioc și ierburi similare sunt cunoscute sub numele de plante culinare. Alte plante din această categorie includ frunzele de dafin, levantica, menta, patrunjel, salvie și tarhon. Atunci când gătiți cu ierburi proaspete, este mai bine să le adăugați la sfârșitul ciclului de gătit, astfel încât aroma lor să nu devină silențioasă sau amară.Postări similare
Alte postări interesante
