Beneficiile benefice pentru sănătate ale oțetului includ: creșterea absorbției calciului și a mineralelor esențiale, absorbția scăzută a zahărului, înlocuirea grăsimilor nesănătoase și a sodiului, eliminarea pesticidelor dăunătoare și a reziduurilor chimice din fructe și legume și scăderea calorică a acestora. Oțetul a fost de asemenea descoperit pentru a ajuta la atenuarea durerii de la arsuri ușoare, congestionarea clară, ameliorarea durerilor de cap, calmarea durerilor de gât, prevenirea blisterului de arsuri solare, eliminarea sughițurilor și vindecarea bolii de dimineață.
Oțetul poate ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să-și regleze nivelul de zahăr din sânge prin încetinirea capacității organismului de a absorbi zaharurile. Oțetul face acest lucru ajutând la dezactivarea anumitor enzime care ajută la descompunerea alimentelor în zaharuri. Astfel, otetul ajută la încetinirea cantității de zahăr care este eliberată în sistemul unei persoane. Acest lucru reduce semnificativ cantitatea de stres care este pusă pe un corp de persoană cu diabet zaharat de tip 2, deoarece pancreasul nu trebuie să producă o cantitate enormă de insulină pentru a descompune cantități mari de zahăr. Oțetul conține, de asemenea, acid acetic care poate descompune rapid calciu și alte minerale în timpul unei mese, ceea ce la rândul său permite corpului să surprindă și să rețină acești nutrienți mai eficient. Acestea fiind spuse, există unele concepții greșite despre efectele asupra sănătății oțetului, cum ar fi capacitatea de a vindeca bolile de inimă, diabetul, obezitatea, cancerul sau îmbolnăvirile legate de afecțiuni. Acestea sunt doar mituri.Care sunt unele dintre beneficiile de bază ale oțetului?
