Câte creveți sunt într-o lire?

Numărul de creveți în fiecare lira variază în funcție de mărimea creveților. Etichetele indică un număr cu un set de numere care indică numărul de creveți în fiecare kilogram. De exemplu, pachetele de creveți etichetate ca 21/25 conțin între 21 și 25 creveți per kilogram. Ca regulă, cu cât sunt mai mici numărul, cu atât sunt mai mari creveții și cei mai puțini creveți sunt per kilogram.

Deoarece nu există standarde care să reglementeze dimensiunea, nu există nici o modalitate de a vă asigura că creveții "jumbo" cumpărați într-un magazin au aceeași dimensiune ca și creveții "jumbo" vânduți la altul. În schimb, consumatorii ar trebui să se uite la numărul de pe etichetă. În plus față de mărime, unele lucruri importante pe care trebuie să le căutați atunci când cumpărați creveți includ mirosul, atingerea și starea generală. Deși creveții pot avea o aromă ușoară, nu ar trebui să fie peștii. Când este atins, creveții ar trebui să se simtă umed și curat, fără nici o alunecare sau slăbiciune. Cojile trebuie să fie strânse și strălucitoare fără nici un semn de uzură.

Deoarece mărimea creveților nu indică calitatea, consumatorii ar trebui să cumpere creveți în funcție de rețetă și necesitatea gătitului. Deși cel mai mare creveți poate fi ideal pentru grătar, poate avea o textură delicată în alte feluri de mâncare.