Un bețișor de unt este de 8 linguri, care este de asemenea echivalent cu 1/2 ceașcă și 2 linguri egale cu 1 scoop standard de cafea. Fiecare bucătar ar trebui să știe, de asemenea, că un ciupit este de 1/8 linguriță și o cratimă este egală cu 1/16 linguriță.
Multe rețete au nevoie de bucătari pentru a converti ingredientele de la cupe la uncii sau invers. Opt uncii sunt echivalente cu 1 ceașcă, iar 2 cești sunt aceleași cu 16 uncii.
Conversiile între cupe și linguri sunt de asemenea comune în bucătărie. O ceașcă este egală cu 16 linguri, iar 1/3 ceașcă este aceeași cu 5 linguri plus 1 linguriță. O rețetă care necesită 6 uncii de bulion de carne de vită poate fi măsurată ca 3/4 ceașcă sau 12 linguri.
În anumite situații, bucătarii trebuie să convertească mililitri sau litri în cupe sau lingurițe. O lingura este echivalentă cu 15 mililitri, în timp ce o linguriță este aceeași cu 5 mililitri. Două cupe sau 1 pătrat reprezintă 470 mililitri, iar 1 galon se convertește la 3,8 litri.
Persoanele care gătesc ar trebui să știe, de asemenea, că sucul dintr-o lămâie este de obicei aproximativ 3 linguri, iar o lămâie produce aproximativ 1 linguriță de coajă rasă. Șase uncii de chipsuri de ciocolată pot fi măsurate ca 1 ceașcă sau cântărit ca 160 de grame.
