Chinezii primesc credit pentru primul sandviș de salate de pui. Au legat carnea de pui cu mirodenii, uleiuri și substanțe obligatorii, cum ar fi couscous, legume sau paste făcute pentru a crea o interpretare slabă a incarnării actuale. Sandwich-ul a apărut în Statele Unite în 1963 când Liam Gray, fondatorul orașului Meat din Rhode Island, combină carne de pui cu maioneză, struguri și tarhon.
Bucătarii fac sandvișuri de salate de pui prin tăierea sau măcinarea restului sau puiului conservat într-un procesor de alimente și combinarea cu ingrediente cum ar fi maioneză, ouă, ceapă, țelină și murături. Piperul și muștarul sunt alte ingrediente. Majoritatea oamenilor servesc salata pe pâine, adesea însoțită de o roșii, salată sau un avocado. Versiunile gourmet conțin elemente cum ar fi pecan, struguri, afine, patrunjel și frisca.
Pentru a face o salata de pui simpla, masurati 2 cani de pui fiert, 1/2 cana de telina, 1/3 cana de morcov si 1/3 cana de ceapa rosie cubata. Combinați ingredientele cu 1/2 cană de maioneză și 2 linguri de muștar galben. Adăugați câte o linguriță de sare de țelină și usturoi granulat și o gură de ardei și ardei grași la gust. Se amestecă până se combină bine. Rețeta servește șase.
Se toastă șase rulouri de pâine; sourdough are un gust și o textura compatibilă. Scoateți salata de pui pe rulouri, iar partea de sus cu salată și roșii.
