Termenul de valabilitate al zahărului sub formă de pulbere este nedefinit. Acest produs nu are o dată de expirare și nu se strică în timp.
Zaharul pulverizat trebuie depozitat in recipiente etanse pentru a obtine cele mai bune rezultate, deoarece se poate intari atunci cand este expus la aer. Zaharul pulverizat trebuie depozitat in camara si nu in frigider. Menținerea acestuia într-o zonă răcoroasă îi extinde și longevitatea.
Zahărul pulverizat este, de asemenea, cunoscut sub numele de zahăr de patiserie. Acest zahăr are o granule fine și este amestecat cu făină de porumb sau făină de grâu. Acesta este adesea folosit în coacere, și este, de asemenea, folosit pentru a îndulci băuturi.
