Conform WebMD, uleiul de cocos a fost utilizat pentru a trata diabetul, bolile de inima, boala Alzheimer, sindromul intestinului iritabil, boala Crohn, conditiile tiroidiene si oboseala cronica. hidratează pielea și tratează condițiile de piele, cum ar fi psoriazisul. Cu toate acestea, WebMD afirmă că nu toate aceste tratamente potențiale s-au dovedit a fi eficiente.
Conform WebMD, uleiul de nucă de cocos pură conține 92 procente de grăsimi saturate, reprezentând cea mai concentrată cantitate prezentă în orice sursă de grăsime. Cele mai multe grăsimi saturate se găsesc în produsele animale și conțin colesterol, dar uleiurile tropicale precum uleiul de cocos nu conțin colesterol. Uleiul de cocos conține un amestec neobișnuit de acizi grași cu lanț scurt și mediu cunoscut sub numele de trigliceride. Cele mai frecvente acizi grași găsiți în uleiul de nucă de cocos sunt acizii laurici și myristici, găsiți în concentrații de 44% și, respectiv, 16,8%. Darius Mozaffarian, co-director al programului de epidemiologie cardiovasculara de la Harvard, afirma ca pot exista si unele substante chimice din plante prezente in ulei de nuca de cocos care nu au fost inca descoperite, deoarece uleiul este derivat dintr-o sursa de plante.
Toate uleiurile conțin aceeași cantitate de calorii pe gram și nu conțin vitamine sau minerale. WebMD insistă că, în ciuda revendicărilor sănătoase, este nevoie de cercetări suplimentare pentru a determina măsura exactă a beneficiilor pentru sănătate derivate din uleiul de nucă de cocos.
