Cafeaua are un conținut mai mare de cafeină decât un cappuccino. Cafeaua preparată conține o medie de 20 de miligrame de cafeină per uncie de fluid, în timp ce cappuccina conține aproximativ 13 miligrame de cofeină per uncie de fluid.
Cantitatea exactă de cafeină dintr-o băutură variază în funcție de dimensiunea, marca, timpul de preparare și metoda de preparare. De exemplu, cafeaua preparată din teren conține aproape de trei ori mai multă cafeină decât cafeaua instant.
Cantitățile mici de cofeină sunt inofensive pentru majoritatea oamenilor și, de fapt, consumul de cafea în fiecare zi a fost asociat cu un risc scăzut de apariție a calculilor biliari, a bolii Alzheimer, a bolii Parkinson și a sinuciderii, potrivit Centrului pentru Știință în Interes Public. În doze mari, cu toate acestea, cofeina poate provoca anxietate și dificultăți de somn. Clinica Mayo recomandă menținerea consumului de cafeină sub 500 miligrame pe zi.
