Este nevoie de două cutii de 18 de uncie de amestec de tort pentru a face un tort de o jumătate de foaie, care măsoară aproximativ 12-până la 18 inci. Un tort de o jumătate de foaie oferă 36 până la 108 porții, este tăiată. Prăjiturile pe jumătate de foi preparate în mod comercial sunt adesea realizate prin asamblarea a două prăjituri de 9 pe 13 cm pe o placă de tort.
Înainte de a coace un tort de o jumătate de coală, untul și făinați torturile și adăugați un strat de hârtie de pergament în partea inferioară a fiecărui tigaie. Acest lucru face mai ușoară scoaterea prăjiturilor fără ca acestea să se rupă după ce s-au răcit. Nu încercați niciodată să luați un tort cald din tigaie. Pentru a asambla un tort de o jumătate de foaie din două prăjituri mai mici, puneți prăjiturile alăturate, cu părțile lungi atingând, pe o placă de tort.
