Cidru de mere se distruge după șase până la 30 de zile, în funcție de prezența conservanților, cum ar fi sorbatul de potasiu, care prelungesc durata de viață. Majoritatea produselor din cidru de casă produse în comerț, cu excepția rețetelor organice, conțin conservanți. Cidrul produs de cultivatorii locali nu poate conține conservanți, în funcție de cerințele locale și de stat.
Cidrele care sunt vândute sub formă refrigerată trebuie să fie refrigerate în orice moment pentru a menține aroma și pentru a preveni deteriorarea precoce. Cidru care produce un miros sau un gust comparabil cu otetul trebuie aruncat. Cidru de mere poate fi de asemenea înghețat timp de până la șase luni atunci când este transferat într-un container rezistent la frig, etanș. Pasteurizarea, care este cerută de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente, nu are niciun impact asupra termenului de valabilitate al cidrului de mere.
