Site-ul Betty Crocker conține o diagramă care explică timpul de coacere a fripturii de carne de porc, precum și o serie de alte tăieri de carne de porc, carne de vită, mânzat și miel. temperatura internă dorită și instrucțiuni pentru a lăsa carnea să stea în picioare înainte de servire.
Pentru o friptură de carne de porc cântărind între 2 și 5 lire sterline, timpul de prăjire recomandat este de 20 de minute pe kilogram la 325 grade Fahrenheit. Utilizarea unui termometru pentru carne este necesar pentru a se asigura că interiorul fripturii ajunge la 145 de grade Fahrenheit. După prăjire, friptura trebuie scoasă din cuptor și lăsată să stea timp de cel puțin trei minute înainte de a fi tăiată și servită.
