Pentru ce sunt bune afine?

Beneficiile sănătății afinelor includ neutralizarea radicalilor liberi, reducerea grăsimii corporale, limitarea factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare, promovarea sănătății tractului urinar, conservarea vederii, îmbunătățirea sănătății creierului, dizolvarea colesterolului, combaterea cancerului și depresia inversă. Afinele sunt bogate in fibre, vitamina C, antioxidanti si flavonoide, iar 1 ceasca este mai mica de 100 de calorii. Afinele sunt folosite în piureuri, salate, shake și iaurt.

Antocianina este principalul antioxidant din afine și dă fructului culoarea albastru închis. O ceașcă de afine conține aproape 25% din doza zilnică recomandată de vitamina C. Afinele conțin carotenoide, o clasă de antioxidanți care ajută viziunea. Anumiți antioxidanți din afine reduc riscul bolilor cardiace prin eliminarea colesterolului.

Nutrienții din afine îmbunătățesc capacitatea creierului și abilitățile motorii. Compușii, cum ar fi pterostilbena și acidul ellagic, lucrează împreună cu antocianina pentru a ajuta la prevenirea cancerului. Ambele beneficii încetinesc procesul de îmbătrânire.

Afine ajuta la digestie si urinare. Conținutul cu fibre mari face căci fructele sunt mai ușor de digerat. O ceașcă de afine oferă 14% din doza zilnică recomandată de fibre. Un compus împiedică aderarea bacteriilor la pereții vezicii urinare pentru a reduce șansele de infecții ale tractului urinar, la fel ca efectul consumului de suc de afine.