Risotto poate fi preparat în mai multe moduri și astfel se împerechează bine cu multe lucruri, dar printre cele mai bune meciuri se numără castravetele de porumb rozmarin și o felie de eglefin ușor afumată. Risotto-ul preparat de-a lungul acestor cursuri principale sunt, respectiv, risotto cu ciuperci cremos și risotă de praz, care reflectă caracterul foarte diferit al mâncărurilor respective și al meselor pe care le-au măcinat.
Brânza de porc rozmarin este un fel de mâncare delicioasă și delicioasă, care se potrivește bine cu aromele cremoase și simple de risotto. Pregătirea risotto-ului într-un bulion cremos de sos de ciuperci amplifică contrastul dintre cele două feluri de mâncare, în timp ce aduce și o anumită textură paletei de arome din risotto.
Egiptul afumat are o aromă lemnoasă, definită, care se joacă bine de astringența risotului de praz. Prepus cu prazul, risotto-ul ia nu numai aroma, ci și o textura mai complicată datorită prăbușirii prazului, amestecată cu risotto.Risotto este cel mai bun avantaj atunci când reflectă într-o manieră mai puțin complexă calitățile principalei feluri de mâncare cu care va fi servit. Este un fel de farfurie care poate fi fortificată, complicată sau pur și simplu servită în funcție de necesitățile meniului.
