Uleiul de cânepă conține ingrediente care ajută la scăderea colesterolului, reducerea riscului de atac de cord, ajutând la prelucrarea metabolică a grăsimilor și prevenirea cancerului, potrivit News Medical Today. Ingredientele benefice din uleiul de cânepă sunt steroli, alcooli alifatici și acizi linolenici.
Sterolii sunt tipuri de alcool steroizi. Cercetările arată că aceste scăderi ale numărului de colesterol și că consumul zilnic de steroli din dietă reduce riscul unui atac de cord. Alcoolii alifatici reduc de asemenea colesterolul in timp ce lupta impotriva strangerii trombocitelor. Fitolul, un alcool alifatic, oferă beneficii ca antioxidant, în special în prevenirea cancerului. Acesta este, de asemenea, prezent în sparanghel, fasole, spanac și alte legume crude, așa cum se explică prin Medical News Today.
Tocopherolul este un alt alcool alifatic pe care cercetarea le-a asociat cu îmbunătățirea pacienților care suferă de boala Alzheimer și de ateroscleroza. Uleiul de cânepă a stimulat, de asemenea, procesarea lipidelor sau a acizilor grași în organism și a ajutat pacienții care suferă de boli de piele, potrivit News Medical Today. Uleiul de cânepă este bogat în beta-caroten și vitaminele A, C și E și este de asemenea bogat în minerale, inclusiv calciu, sulf, magneziu, potasiu și fosfor. Acesta conține mai mulți acizi grași polinesaturați, ceea ce îl face benefic în gătit, așa cum explică Medical News Today.
