Cati oameni iubesc ciocolata?

În 2015, experții estimează că aproximativ 1 miliard de oameni mănâncă ciocolată în fiecare zi. În medie, fiecare american consumă 12 kilograme de ciocolată pe an, în timp ce europenii consumă 15 kilograme pe an.

Cercetătorii cred că oamenii iubesc ciocolata deoarece ingredientele sale pot afecta chimia creierului. De exemplu, ciocolata contine anandamida, o substanta chimica, de asemenea, gasita in creier care face ca oamenii sa se simta bine. Consumul de ciocolată eliberează de asemenea dopamina, o altă substanță chimică simplă, care stimulează centrele de plăcere ale creierului, astfel încât oamenii vor să mănânce din ce în ce mai mult. Ciocolata poate, de asemenea, reduce poftele și a fost un leac - toate pentru medici care au purtat-o ​​în saci negri pentru apeluri la domiciliu. Cu toate acestea, prea multă ciocolată poate provoca dureri de cap.