Potrivit EatByDate.com, căpșunile proaspete pot fi păstrate în frigider, pe tejghea și în congelator. Depozitarea căpșunilor pe contor reduce rapid durata lor de depozitare și este mai bine să păstrați în frigider sau congelator.
Căpșunile întregi trăiesc de obicei una până la două zile când sunt lăsate pe tejghea. Capsunile feliate durează doar o zi când sunt lăsate afară. Căpșunile întregi care sunt plasate în frigider durează în general între cinci și șapte zile. Căpșunile stocate în congelator se mențin bune timp de șase până la opt luni. Depozitarea căpșunilor care nu sunt clătite într-un recipient etanș, de asemenea, ajută la menținerea lor în stare proaspătă.
