Pentru un bulion de carne de vită rapid și ușor, aveți posibilitatea să utilizați cuburi de bovine sau picături de grăsime din carne de vită. Pentru a face ca broasca de carne de vaci să aibă mai complex, adăugați arome de ceapă roșie și vin alb.
Pentru cel mai rapid bulion de carne de vită au jus, aduceți 3 cești de apă la fiert. Întoarceți căldura la scăzută și amestecați în 4 cuburi de bulion de carne de vită până când se dizolvă complet. Adăugați 1 linguriță de sos de soia, 1/4 linguriță de praf de usturoi și sare și piper la gust.
Pentru un bulion de carne de vită mai bogat au jus, se topește o jumătate de cești de picături de grăsimi din carne de vită din coaste sau friptură de vită pe foc mediu. Adăugați 1 1/2 linguri de făină universală și amestecați-o. După aceea, se toarnă 2 cesti de bulion de carne de vită și ridicați căldura până când amestecul se fierbe. Lăsați-o să fiarbă până se îngroațează până la consistența dorită și adăugați sare și hârtie la gust.
Pentru a face un bulion aromat de carne de vită au jus without drip pan, caramelize 1/4 ceasca ceapa rosie tocata in ulei de masline. Adăugați 1 linguriță de usturoi tocată, gătiți timp de un minut și deglageți tigaia cu 1/8 ceașcă de vin alb. Apoi adăugați 1 lingură de sos Worcestershire și continuați să vă amestecați timp de un minut. În cele din urmă, se adaugă 2 1/2 de supă de carne de vită, se aduce la fierbere și se fierbe o jumătate de oră. După aceea, întindeți supa și amestecați în 1 linguriță de făină.
