Brandul Eagle oferă mai multe rețete de coacere pe site-ul său, EagleBrand.com, inclusiv Fudge de ciocolată, Fudge de ciocolată și marmură de ciocolată marmorată. Fiecare rețetă durează 10 minute de pregătire și două ore de timp de răcire.
Pentru a reda reteta de ciocolata Fudge a brandului Eagle Brand, topiti 3 cani de chipsuri de ciocolata semi-dulce cu 1 lingura de lapte condensat indulcit sau lapte condensat indulcit si o pasare de sare intr-o cratita grea, la foc mic. Scoateți tigaia din căldură și amestecați 1 1/2 linguri de extract de vanilie. Răspândiți uniform amestecul într-o tavă de 8 sau 9 inchi, căptușită cu hârtie cerată. Răciți timp de două ore sau până când sunteți fermi. Ridicați marginile hârtiei cerate pentru a scoate fumul din tava. Taie-l în pătrate. Urmați aceleași indicații pentru a face Fudge de Ciocolată Foolproof, dar amestecați în 1/2 la 1 cești nuci tocate împreună cu vanilie.
Fudge-ul de ciocolată marmorată urmează aceeași rețetă de bază Fudge de ciocolată, dar adaugă un pachet de 10 uncii de bucăți de copt alb de lux, tocată marunt. După ce topiți chipsurile semi-dulci de ciocolată cu laptele condensat îndulcit și sare, scoateți cratița din căldură și amestecați în bucățile de vanilie și de copt albe. Se amestecă până se amestecă înainte de a se împrăștia fusta în tava pregătită.
