Există o ceașcă de lapte într-o jumătate de lingură. Există 2 cupe de lapte într-o halbă de lapte și 2 picături într-un litru. Există 4 litri de lapte într-un galon.
Laptele de vacă este disponibil în întregime, 2 la sută, 1 la sută și soiurile de lapte degresat. Carbohidrații predominanți găsiți în lapte sunt lactoza. Lactoza este hidrolizată în glucoză și galactoză înainte de a fi absorbită în organismul uman. Unii oameni suferă de stres cu digestia lactozei. Această afecțiune se numește intoleranță la lactoză.
Există alternative de lapte pentru cei care dezvoltă intoleranță la lactoză. Aceste alternative includ lapte de soia, lapte de migdale și lapte de orez.
