De unde vin prunele?

Prunele, cunoscute sub numele de Prunus domestica, sunt o specie originară din Asia. Probabil că au fost cultivate în China și s-au îndreptat spre Roma cu 65 de ani. Deși unele prune sunt originare din America de Nord, cele mai multe prune din Statele Unite sunt hibrizi de prune japonez.

În Statele Unite, California produce cele mai multe prune, deoarece climatul său este ideal pentru soiurile de prune japoneze. Oregon, Washington, Idaho și Michigan produc și multe prune. Statele Unite exportă prune în principal în Canada, Hong Kong, Mexic și Taiwan, iar majoritatea prunelor importate provin din Chile.