Rețelele pentru copii mici pot fi grăbite rapid la 325 până la 350 de grade Fahrenheit pentru 1 1/4 până la 1 1/2 ore. Cojile de rezervă se pot gratări timp de 2 sau 3 ore.
Pentru a grăbi coapsele înapoi rapid, grătarul trebuie să fie la un nivel mediu și coastele trebuie gătite până când carnea poate fi ușor ruptă de pe os cu degetele. De asemenea, coastele de rezervă trebuie gătite între 325 și 350 de grade Fahrenheit și sunt pregătite odată ce carnea se separă ușor de os. Carnea spatelui de carne de vită ar trebui să gătească timp de 1 1/2 până la 2 ore la aceeași temperatură ca și spatele copiilor și coastele de rezervă.
