Este orezul un carb?

Orezul este un carbohidrat complex, care este o sursa buna de energie pentru organism. Există 22 de grame de carbohidrați într-o porție de o jumătate de ceasca de orez fiert și o cantitate de 21 de grame de carbohidrați la o jumătate de ceasca de orez brun fiert.

Orezul brun are mai multe substanțe nutritive decât orezul alb, dar aproximativ aceeași cantitate de carbohidrați. Componentele benefice ale orezului brun includ fibre, tiamină, niacin și vitamina B6. Ambele tipuri de orez sunt bogate în magneziu. Cartofi este un alt carbohidrat complex, care este, de asemenea, bun pentru organism. Acești carbohidrați trebuie să aibă în continuare un aport de carbohidrați "buni" cum ar fi orezul alb, orezul brun și cartofii.