Pizza este definită ca având o crustă, un sos și un topping, și este imposibil să numerotați câte tipuri există, deoarece combinațiile sunt la fel de nelimitate ca și imaginația. Pizza este una dintre cele mai mâncăruri populare din întreaga lume, iar nenumăratele variații ale pizza fluctuează în funcție de partea lumii în care este făcută.
Pizza italiană napolitană este produsă în tandem cu Asociația True Pizza Neapolitan, o organizație nonprofit cu singura misiune de a produce și de a proteja adevărata pizza napolitană, în conformitate cu reglementările internaționale privind marca. Ingredientele sale sunt roșiile din San Marzano, brânza de mozzarella și drojdia naturală napolitană.
Originile din Roma și populare în Italia, pizza Lazio italiană are multe variații pe o crustă subțire. Păstrat fie într-un dreptunghi, caldon tradițional rotunjit sau pliat, acesta conține roșii, brânză și diferite toppinguri, uneori coapte în crustă.
Pizza americană poate varia de la tradițional la diferit și include mâncarea adâncă a lui Chicago, Detroit de două ori coapte și crusta subțire din New York. Variantele americane includ, de asemenea, pizza de mic dejun, pizza albă și pizza de desert. Cu popularitatea lanțurilor de pizzerii, alte culturi precum Australia, Brazilia, Israel și Coreea au stabilit o apreciere atât pentru soiurile de pizza tradiționale, cât și regionale.
