O ceașcă de țelină sub formă de cubulețe are 96 miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă 4 procente din doza zilnică recomandată de adulți. Aceasta este mai mare decât multe alte legume crude, cum ar fi broccoli cu 30 miligrame pe ceașcă cubată.
Potrivit Fox News, o coaste larga de telina are 50 de miligrame de sodiu. Acesta este un procent mic din cantitatea totală recomandată zilnică, dar este suficient să adăugați un stimulent la alte feluri de mâncare. Adăugarea de telina la supe, salate și caserole adaugă un indiciu de sare pentru cei cu diete cu conținut scăzut de sare. Alte legume bogate în sodiu, cum ar fi morcovii și sfecla, lucrează în mod similar pentru a adăuga aromă la feluri de mâncare fără adăugarea de sare de masă.
