Butașii sunt clasificați ca produse lactate; prin urmare, expiră. Untul este un produs alimentar procesat, iar expirarea acestuia variază în funcție de tipul și metodele de stocare.
O cutie nedeschisă de lapte poate fi depozitată în siguranță în frigider timp de șapte până la 14 zile de la data tipărită. Acest produs trebuie păstrat la temperaturi de 40 grade Fahrenheit sau mai mici.
Dacă zerul are un miros neplăcut și acru, are culori sau conține bulgări, aruncați-l imediat. Acestea sunt semne de distrugere, iar consumarea acesteia reprezintă un risc de otrăvire alimentară.
Nu înghețați zară. Înghețarea acestui produs lactat își modifică consistența și are ca rezultat aglomerări atunci când este dezghețată.
