Pentru a testa dacă un fruct de kiwi este sau nu copt, apăsați fructul cu ajutorul degetului mare și dacă acesta dă o ușoară presiune, atunci este copt și gata să mănânce. Kiwi sau pur și simplu kiwi, este boabele comestibile din diferite specii fine de lemn din genul Actinidia, dintre care cea mai comună este kiwi-ul fuzzy, de asemenea cunoscut sub numele de A. deliciosa. Alte specii comestibile de kiwifruit includ kiwi-ul de aur, kiwi-ul pentru copii, kiwi-ul de viță de vie de argint și kiwi-ul purpuriu.
Fructele kiwi sunt endemice în părțile nordice ale Chinei, Japoniei și Siberiei. Ea a fost cultivată pentru prima dată în Noua Zeelandă la începutul anilor 1900, când fructul a devenit în cele din urmă asociat în mod popular. Servitorii americani care au fost staționați în Noua Zeelandă în timpul celui de-al doilea război mondial sunt considerați a fi instrumentali în pregătirea drumului pentru exportul de fructe în Statele Unite.
Kiwifruitele sunt o sursă bogată de vitamină C, servind 100 de grame care dau mai mult decât doza zilnică recomandată. Fructul este, de asemenea, o sursă bună de alți nutrienți, cum ar fi vitaminele K și E, luteina, potasiul, folatul, magneziul, zincul și fibrele dietetice.
Începând cu 2012, Noua Zeelandă rămâne una dintre cele mai mari trei producători de kiwi din lume doar în Italia și în fața Chile. Primii trei producători de kiwi reprezintă aproximativ 70% din producția anuală globală de fructe de pădure din lume.
