Cea mai bună modalitate de a păstra proaspete salată verde este prin tăierea, spălarea și depozitarea într-un ambalaj etanș sau pungă de legume, în conformitate cu Mănâncă după dată. O altă opțiune este menținerea salatăi ambalajul original și depozitarea în sertarul de legume al unui frigider.
Tăiați salata verde și spălați-o bine în apă și apoi uscați salata verde înainte de al depozita. În general, este mai ușor să salată verde cu un spinner de salată. Așezați salata verde tăiată într-un container etanș și depozitați-o în frigider. În mod tipic, salata verde tăiată rămâne proaspătă timp de trei până la cinci zile când este depozitată corect.