Chipurile de porc umplute ar trebui să fie coapte la o temperatură de 375 grade Fahrenheit. Ele pot fi gătite la o temperatură mai mică sau mai mare, dar timpul de gătit trebuie ajustat pentru a reflecta acest lucru. >
În medie, cotlete de porc umplute trebuie să gătească timp de aproximativ o oră la o temperatură de 375 grade Fahrenheit. Dacă cotletul de porc este deosebit de gros, va trebui să gătească pentru încă 10-20 de minute, în timp ce cele mai mici pot dura mai puțin. Atunci când cotletul de porc este gătit, sucurile se vor curăța. Gătitul de carne de porc mai mult decât timpul necesar poate avea ca rezultat carnea să devină mai dură. După ce gătiți cotletul pentru timpul necesar, ar trebui să stea timp de 3 până la 5 minute pentru rezultate optime.
Când gătești cotletul de porc sau alt produs din carne de porc, temperatura internă ar trebui să ajungă la 145 grade Fahrenheit înainte de a fi consumată. Temperatura poate fi verificată utilizând un termometru digital de gătit. Atunci când se ia temperatura de cotlet de porc umplute, este vital să se folosească termometrul în cea mai groasă parte a cărnii, deoarece umplutura se poate încălzi mai repede decât carnea de porc. Consumul de carne de porc subacvatic sau orice alt tip de carne poate duce la diverse boli provocate de alimente.
