Consumul de iaurt răsfățat va provoca adesea aceleași răspunsuri corporale ca și alte afecțiuni alimentare. Crampele abdominale pot fi primul simptom și ar putea dura câteva ore pentru a începe. Aceasta este de obicei urmată de diaree și vărsături care se întâmplă pe măsură ce corpul încearcă să se scape de bacteriile dăunătoare din iaurt. Alimentația provocată de alimentație poate dura de la câteva ore până la câteva zile și, în cazul în care simptomele persistă sau se înrăutățesc în continuare, se recomandă tratamentul medical.
Atâta timp cât iaurtul a fost depozitat în mod corespunzător și rămâne sigilat, acesta va dura, de obicei, între 7 și 10 zile după data de expirare. Este destul de ușor să afli când iaurtul a fost rău. Nu ar trebui să aibă un miros ciudat, să fie apoasă și să fie decolorată în vreun fel. Dacă miroase sau gustă "amuzant", aruncați-o afară.
Iaurtul trebuie păstrat întotdeauna în frigider și cel mai mult poate fi înghețat timp de până la două luni, fie în ambalajul original, fie într-un container etanș. Cu toate acestea, iaurtul depozitat în congelator pierde unele dintre avantajele probiotice, deoarece unele dintre bacteriile sale moare în congelator.
