Romul Malibu poate fi amestecat cu o varietate de ingrediente pentru a face cocktailuri, inclusiv suc de ananas și ananas, suc de afine, cola, suc de grepfrut, lapte de nucă de cocos, fructe citrice și căpșuni. mix pentru o varietate largă de cocktailuri cu tematică tropicală, iar cele mai populare mixuri de cocktailuri includ Piña Colada, Sun Splash și Twisted Pink.
Malul rom este un lichior aromat cu extract de nucă de cocos. Are o medie de alcool de 21%. Lichiorul inițial a fost creat inițial în Curacao cu rom, aromă de fructe, aromă de fructe și aromă de nucă de cocos, pentru a facilita barmanilor să amestece Piña Coladas. Pe măsură ce liqueurul a câștigat mai multă popularitate, producția a fost mutată în Distileria Indiilor de Vest din Barbados, unde s-au folosit ingrediente de calitate superioară.
Diageo deținea inițial drepturile asupra mărcii Malibu Rum, dar mai târziu a vândut-o companiei Allied Domecq pentru 800 de milioane de dolari. Pernod Ricard a dobândit ulterior drepturile de la Allied Domecq. Malibu rom a dat naștere mai multor versiuni, printre care Malibu Red, Malibu Negru, Malibu Island Spiced, Malibu Fresh și Malibu Sundae cu gust de ciocolată.
Unul dintre cele mai populare cocktail-uri care utilizează romul original Malibu se numește "Sun Splash" și este relativ ușor să amesteci o porție. Pentru a face un Splash Sun, amestecați 1 uncie de rom Malibu cu 1 uncie de suc de ananas presat și 1 uncie de suc de grapefruit roz presat.