Unele alimente care încep cu litera "U" sunt umeboshi, fructe umbrelă, ube, nuci nesăruite, urci, turtă de ananas, brânză nepasteurizată, ciocolată nealcoolică și susan. Aceste alimente sunt o mică parte din alimente care încep cu litera "U". Unele dintre ele provin din culturi culinare diferite.
Scrisoarea "U" este a 21-a scrisoare a alfabetului englez și este una dintre cele cinci vocale. Din cauza sunetelor ciudate pe care le face și etichetei sale ca o vocală, este neobișnuit ca cuvintele să înceapă cu litera "U".
Toate alimentele enumerate încep cu litera "U", dar sunt foarte diferite feluri de mâncare. Umeboshi sunt prune de sare macinate din bucătăria japoneză. Fructul umbrelă este un fruct roșu în formă de con, care provine din copaci umbrelă, o plantă originară din America de Nord. Ube este o specie de yam tropical. Tortul de ananas în picioare este un desert făcut din ananas proaspăt. Upma este un vas de mic dejun indian din sud, care este gătit într-o manieră similară terciului de ovăz. Urchinele sunt fructe de mare produse din urci de mare. Nuciurile nealcoolizate, brânza nepasteurizată și ciocolata nealcoolică sunt variații ale fructelor cu coajă lemnoasă, brânzei și ciocolatei. Aceste produse alimentare nu au ingrediente sau prelucrări suplimentare, precum omologii lor sărate, pasteurizate și îndulcite.
